Eigenaars van wijnhuizen vind je in alle maten en gewichten. Van kleine ploeterende boertjes in Bourgogne tot steenrijke wijnfamilies zoals de Rothschilds in Bordeaux of de Antinori’s in Toscane. Voor die laatste groep bestaat er sinds 1992 een bijzonder clubje: de ‘Primum Familiae Vini’. Vrij vertaald betreft het de eerste – of de beste –… [Lees meer ...]
januari 12, 2012
Ooit hoorde ik in een Amsterdams café twee Oostenrijkers een mengsel van rode wijn en Coca-Cola bestellen. Ik verslikte me haast in mijn pils. Wat bezielde die gekken? Later ontdekte ik dat de combinatie van cola en rode wijn erg geliefd is, vooral bij jonge Spanjaarden. Daar staat het zelfs liefkozend bekend als ‘Calimocho’. Maar… [Lees meer ...]
oktober 27, 2011
Krijgt een frivole Beaujolais meer statigheid met een streepje Bach? En kun je een stroeve Bordeaux wat meegaander maken met George Brassens op de achtergrond? Als we Adrian North mogen geloven wel …
oktober 23, 2011
“I started out on Burgundy but soon hit the harder stuff,’’ zingt Bob Dylan in Just Like Tom Thumb’s Blues. Voor de rest komen we weinig te weten over zijn verhouding met wijn. Maar Zijne Koninklijke Neusheid inspireerde wel een zekere wijnmaker in midden-Italië …
april 21, 2012
0