Abonneren:
RSS feed
Een zoektocht naar wijn, van kurk tot flessenziel.
Browsing All Posts published on »november, 2011«
Brett ontmaskerd: nooit meer stinkwijn?
Herinner jij het ‘Oxfam-wijnschandaaltje’ nog? Een tweetal maanden geleden ontstond in Belgenland acute hysterie toen in verschillende kranten te lezen stond dat Oxfam 48.000 liter stinkende wijn zou hebben verpatst. Naar verluidt gaf de Chileense Cabernet Sauvignon in kwestie geen aangenaam zwart fruit in de neus, maar wel rotte eieren en geuren van fecaliën. Haal […]
Sagrantino: stugge polyfenolenbom
november 29, 2011
Geen wijnliefhebber ter wereld die nog nooit van tannines heeft gehoord. In wijn zitten echter nog andere zogenaamde polyfenolen. Ligninen en flavonoïden bijvoorbeeld. En als er één druif is die barst van deze moeilijke woorden, dan is het de Sagrantino. Deze druif groeide de laatste jaren uit tot een van de nobelste van Italië. Tannine […]
Domaine de la Noiraie, Bourgueil, 2007
november 26, 2011
Een fles Wijn roept W-vragen op. Wijnvragen. Wie heeft deze wijn gemaakt? Wat zit er in de fles? Waar en Wanneer is dit goedje gemaakt en vooral: Waarom zou ik dit willen drinken? We zitten al aan nummer vier. Ditmaal eentje uit het Loiredal. Steekkaart naam: Domaine de la Noiraie, Cuvéé Prestige herkomst: AOC Bourgueil jaar: […]
Epulum, Rioja Gran Reserva, 2004 (& 2005)
november 23, 2011
Een fles Wijn roept W-vragen op. Wijnvragen. Wie heeft deze wijn gemaakt? Wat zit er in de fles? Waar en Wanneer is dit goedje gemaakt en vooral: Waarom zou ik dit willen drinken? Sidder en beef, want de derde fles uit deze reeks is er eentje uit de vermaledijde Aldi! (hieronder volgt een beschrijving van de Epulum […]
Biodynamische wijn: emotionele zwarte magie?
november 20, 2011
Op 1 december kruisen Monty Waldin en dr. Richard Smart – verbaal – de degens in Londen. Onderwerp van gesprek: biodynamische wijnbouw. Waldin is de ‘believer’, terwijl dr. Smart voor de sceptici zal spreken. Monty Waldin is wat men noemt een ‘evangelist’ op het vlak van biodynamisme. Hij heeft al verschillende boeken geschreven over het […]
Domaine La Suffrène, Bandol 2007
november 19, 2011
Een fles Wijn roept W-vragen op. Wijnvragen. Wie heeft deze wijn gemaakt? Wat zit er in de fles? Waar en Wanneer is dit goedje gemaakt en vooral: Waarom zou ik dit willen drinken? Domaine La Suffrène levert de tweede fles in deze reeks proefnotities! Steekkaart naam: Domaine La Suffrène, Bandol 2007 herkomst: Bandol, Frankrijk jaar: […]
Plonk van de maand: Green Forest, Ruby Cabernet 2010
november 15, 2011
Onder het motto “het kan niet elke dag Château d’Yquem, Romanée-Conti of Cheval Blanc zijn”, pluis ik elke maand de onderste rekken van een willekeurige supermarkt uit. Op zoek naar het soort wijn dat Britten en Australiërs wel eens ‘Supermarket Plonk’ noemen . Maximumprijs? 4 euro per 75 cl. Verwachtingspatroon? rooskleurig! Steekkaart naam: Green Forest, Ruby […]
Château des Chaberts, Coteaux Varois en Provence, 2005
november 12, 2011
Een fles Wijn roept W-vragen op. Wijnvragen. Wie heeft deze wijn gemaakt? Wat zit er in de fles? Waar en Wanneer is dit goedje gemaakt en vooral: Waarom zou ik dit willen drinken? Tijd voor de eerste fles in deze reeks proefnotities! Steekkaart naam: Cuvée Bacchus (Château des Chaberts) herkomst: Frankrijk (Coteaux Varois en Provence) […]
Mavrud, de leeuwentemmer die wijndruif werd
november 9, 2011
De Mavrud is een oude druivenvariëteit die Bulgarije – en meer bepaald de zuidoostelijke regio Thracië – als heimat heeft. Over de herkomst van deze kleine, pittige druif bestaat een nogal bloederige legende. Het verhaal begint bij Khan Kroem, de heerser die tussen 796 en 803 het grondgebied van Bulgarije verdubbelde. Hij regeerde met ijzeren […]
Is de ster van Robert Parker tanende?
november 8, 2011
‘Robert Parker bijna met pensioen’ lazen we onlangs op wijngekken.nl. ‘The Emperor of Wine’ heeft nu zelf gezegd dat zijn ster misschien wel tanende is en dat zijn invloed op de wijnwereld wellicht overdreven is geweest. Op 6, 7 en 8 november streken alle mastodonten van de wijnwereld neer in Hong Kong. Op de gastenlijst […]
november 30, 2011
2