Abonneren:
RSS feed
Een zoektocht naar wijn, van kurk tot flessenziel.
Browsing All Posts published on »oktober, 2011«
Muziek verandert de wijn in uw glas
Krijgt een frivole Beaujolais meer statigheid met een streepje Bach? En kun je een stroeve Bordeaux wat meegaander maken met George Brassens op de achtergrond? Als we Adrian North mogen geloven wel …
Petit Verdot wordt groot
oktober 25, 2011
Petit Verdot is samen met Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Carmenère en Malbec één van de zes typerende druiven uit Bordeaux. In de Bordelese blends speelt deze kleine druif meestal een bijrol, maar in de Nieuwe Wereld treedt Petit Verdot steeds meer voor het voetlicht.
Kan wijn smaken naar … Bob Dylan?
oktober 23, 2011
“I started out on Burgundy but soon hit the harder stuff,’’ zingt Bob Dylan in Just Like Tom Thumb’s Blues. Voor de rest komen we weinig te weten over zijn verhouding met wijn. Maar Zijne Koninklijke Neusheid inspireerde wel een zekere wijnmaker in midden-Italië …
Malbec, immigrant in eigen land
oktober 19, 2011
De Malbec is een wijndruif met een verhaal. Ooit was het in Frankrijk één van de populairste en meest aangeplante druiven. Daarvan zijn de ontelbare synoniemen getuige. Vooral in Cahors, een streek in het zuidwesten van Frankrijk, maakte de Malbec furore. De ‘inktzwarte wijnen van Cahors’ werden zelfs geroemd door de Amerikaanse president Thomas Jefferson.
Plonk van de maand: Bons Ventos, 2009
oktober 14, 2011
Onder het motto “het kan niet elke dag Château d’Yquem, Romanée-Conti of Cheval Blanc zijn”, pluis ik elke maand de onderste rekken van een willekeurige supermarkt uit. Op zoek naar het soort wijn dat Britten en Australiërs wel eens ‘Supermarket Plonk’ noemen . Maximumprijs? 4 euro per 75 cl. Verwachtingspatroon? rooskleurig!
oktober 27, 2011
0